Quand faut-il commencer les semis en intérieur ?
Démarrez la plupart des graines à l'intérieur 4 à 10 semaines avant la date moyenne du dernier gel. Les oignons, le céleri et les pétunias à croissance lente nécessitent 10 à 12 semaines, les poivrons 8 à 10, les tomates et le brocoli 6 à 8, et les concombres et courges à croissance rapide seulement 3 à 4.
Le délai de culture est le nombre de semaines dont un semis a besoin pour atteindre la taille de plantation, généralement quatre à six vraies feuilles et un système racinaire qui maintient la motte ensemble. Les cultures qui tolèrent le gel, comme le brocoli, la laitue et les oignons, sont plantées à l'extérieur avant les dernières gelées, leur démarrage en intérieur se fait donc plus tôt dans le calendrier que ne le suggèrent les semaines seules. Les cultures à longue racine pivotante ou à croissance rapide, comme les carottes, les haricots et le maïs, sont semées directement au jardin. Le calculateur est l'un des calculateurs gratuits de planification de jardin de PlantoScan.
| Semaines avant le dernier gel | Cultures démarrées en intérieur |
|---|---|
| 10–16 semaines | Poivrons forts, Oignons (à partir de graines), Poireaux, Céleri, Romarin, Pétunias, Impatiens, Bégonias cireux, Pensées et violas |
| 8–10 semaines | Poivrons, Aubergine, Persil, Ciboulette, Origan, Thym, Mufliers |
| 6–8 semaines | Tomates, Brocoli, Chou, Chou-fleur, Choux de Bruxelles, Chou frisé, Basilic, Sauge, Œillets d'Inde, Alysse odorant |
| 4–6 semaines | Laitue |
| 3–4 semaines | Concombres, Courgettes et courges d'été, Pastèque, Cantaloup et melons |
| Semis directs en extérieur | Épinard, Bette à carde, Pois, Haricots verts, Maïs doux, Courges d'hiver et citrouilles, Carottes, Betteraves, Radis, Gombo, Coriandre, Aneth, Camomille (allemande), Zinnias, Cosmos, Tournesols, Capucines, Calendula, Pois de senteur |
Groupés par le début de semis en intérieur recommandé le plus tôt. De nombreuses cultures à semis direct peuvent également être démarrées en intérieur dans les régions à saison courte.
Comment calculer votre date de semis ?
Déterminez votre date moyenne de dernière gelée, puis soustrayez les semaines indiquées sur le sachet de graines ou le tableau pour le semis en intérieur. Avec une dernière gelée le 30 mars, 8 semaines plus tôt correspondent au 2 février et 6 semaines plus tôt au 16 février : c'est la période de semis des tomates.
Un exemple concret pour New York (dernière gelée moyenne le 30 mars, date plus sûre le 9 avril) : les poivrons ont besoin de 8 à 10 semaines, ils sont donc semés entre le 19 janvier et le 2 février et plantés en extérieur 2 à 3 semaines après la date de gelée, soit du 13 au 20 avril. Le brocoli est semé du 2 au 16 février et, étant résistant au gel, repiqué du 2 au 16 mars, soit quatre à deux semaines avant la dernière gelée. Planifier à partir de la date plus sûre du 9 avril décale chaque date de 10 jours. Le calculateur de date de dernière gelée par code postal indique les deux dates ainsi que la durée de votre saison de croissance.
Comptez en semaines entières et arrondissez au jour de semis le plus pratique ; quelques jours d'écart ne font pas grande différence. Le calculateur effectue l'arithmétique en jours calendaires, de sorte que l'heure d'été ne décale jamais une date.
Quelle température de sol est nécessaire à la germination des graines ?
La plupart des graines de légumes germent mieux dans du terreau ou un mélange à une température comprise entre 18 et 29 °C. Les cultures de saison fraîche comme la laitue, les épinards et les pois germent à partir d'environ 4 °C, tandis que les poivrons, les aubergines et les melons stagnent en dessous d'environ 18 °C.
Un tapis chauffant pour semis augmente la température du terreau d'environ 5 à 11 °C au-dessus de la température ambiante, ce qui fait souvent la différence entre des poivrons qui germent en une semaine ou en trois. Un tapis avec une sonde thermostatique dans le terreau évite la surchauffe. Retirez les plateaux du tapis une fois que la plupart des graines ont germé, car les conditions chaudes et humides après la germination favorisent la fonte des semis et l'étiolement des tiges. La laitue et les épinards n'ont pas besoin de chaleur : les graines de laitue peuvent entrer en dormance au-dessus d'environ 27 °C.
De quelle quantité de lumière les semis ont-ils besoin ?
Les plantules ont besoin de 14 à 16 heures de lumière intense par jour, soit environ 6 à 12 mol/m² de lumière par jour. Une lampe de culture placée à quelques centimètres au-dessus des feuilles fournit cette lumière ; un rebord de fenêtre en fin d'hiver ne suffit généralement pas et les plantules deviennent étiolées.
La lumière est importante dès que les premières feuilles des semis se déploient, alors allumez les lampes avant la germination. Le calculateur d'intégrale de lumière quotidienne pour lampes de culture convertit le PPFD et les heures de fonctionnement d'une lampe en DLI. La germination en elle-même est différente : la plupart des graines germent dans l'obscurité sous une fine couche de terreau, mais quelques-unes, dont la laitue, le céleri, les pétunias, les mufliers et les bégonias, ont besoin de lumière et sont pressées sur la surface sans être recouvertes. Le souci, les pensées et les capucines germent mieux lorsqu'ils sont entièrement recouverts.
Quand faut-il rempoter les semis ?
Rempotez les semis lorsqu'ils ont une ou deux paires de vraies feuilles ou lorsque les racines commencent à tourner dans la cellule, généralement 3 à 5 semaines après le semis. Les tomates, poivrons, aubergines et fleurs à croissance lente en bénéficient ; les concombres et les courges doivent être semés directement dans leur pot final.
Transférez les semis des petites alvéoles vers des pots de 8 à 10 cm remplis de terreau, en les manipulant par une feuille plutôt que par la tige. Les tomates peuvent être enterrées jusqu'à leurs premières feuilles, et la tige enterrée développera de nouvelles racines ; le guide d'entretien des tomates couvre la lumière et l'arrosage une fois qu'elles sont au jardin. Semez les graines dans un terreau de semis fin et stérile plutôt que dans de la terre de jardin, qui forme une croûte et transmet des maladies. Le calculateur de terreau pour pots et jardinières permet de déterminer la quantité de mélange nécessaire pour un lot d'alvéoles et de pots.
Comment endurcir les semis ?
Acclimatez les semis sur 7 à 10 jours en les plaçant à l'extérieur à l'ombre pendant 1 à 2 heures, puis en augmentant progressivement la durée et l'exposition au soleil chaque jour jusqu'à ce qu'ils puissent rester dehors toute la nuit. Sauter cette étape peut brûler les feuilles ou retarder la croissance des plantes.
Commencez l'acclimatation 7 à 10 jours avant la date de transplantation, lors des journées au-dessus d'environ 10 °C pour les cultures fragiles, et rentrez les plateaux en cas de gel ou de vent fort annoncé. Arrosez moins souvent, mais ne laissez jamais les semis flétrir. Les cultures de saison chaude comme les poivrons sont particulièrement sensibles aux nuits froides ; le guide d'entretien du poivron indique la plage de température idéale pour leur croissance. Transplantez par temps nuageux ou en soirée et arrosez abondamment.
Quelles graines devriez-vous semer directement au lieu de commencer en intérieur ?
Semez directement en pleine terre les légumes racines comme les carottes, les betteraves et les radis, les grosses graines à croissance rapide comme les haricots, les pois, le maïs et les tournesols, ainsi que les herbes à racine pivotante comme l'aneth et la coriandre. Ils poussent rapidement en extérieur et supportent souvent mal le repiquage.
Le semis direct dépend davantage de la température du sol que du calendrier : les pois et les radis germent à partir d'environ 4 °C (40 °F), tandis que les haricots et le maïs pourrissent dans un sol en dessous d'environ 16 °C (60 °F). Les courges, concombres, melons et zinnias fonctionnent dans les deux cas ; les démarrer en intérieur 3 à 4 semaines plus tôt permet de gagner quelques semaines de récolte dans les régions à saison courte. Réglez le calculateur sur « Semis direct » pour planifier chaque culture qui le permet sans semis en intérieur.
Quand faut-il commencer les semis pour un jardin d'automne ?
Comptez à rebours à partir de la date moyenne du premier gel d'automne au lieu du dernier gel de printemps. Le brocoli d'automne est généralement semé à l'intérieur 14 à 17 semaines avant le premier gel et repiqué 10 à 12 semaines avant ; la laitue est semée directement 6 à 10 semaines avant.
Les cultures résistantes au gel comme le chou frisé, le chou, les épinards et les choux de Bruxelles continuent de pousser après de légers gels, et beaucoup en deviennent plus sucrées. Les calendriers d'automne prévoient du temps supplémentaire car la croissance ralentit à mesure que les jours raccourcissent. Le sol de fin d'été est souvent trop chaud pour que la laitue et les épinards germent en extérieur, semez-les donc dans un endroit ombragé ou commencez-les en intérieur. L'onglet automne du calculateur utilise votre date de premier gel et liste chaque culture sélectionnée avec une fenêtre automnale.
Tableau de semis : quand commencer 50 légumes, herbes et fleurs
Le tableau de semis ci-dessous liste, pour chaque culture, les semaines avant ou après la dernière gelée pour commencer les semis en intérieur et planter en extérieur, avec la température de germination, les jours avant la levée, la profondeur de semis et les besoins en lumière.
| Culture | Démarrer à l'intérieur | Planter en extérieur | Sol °F (min / idéal) | Jours avant la germination | Profondeur | Lumière | Tolérance au gel |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomates | 6–8 sem. avant | Transplanter 1–2 sem. après | 50 / 70–85 | 5–10 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Poivrons | 8–10 sem. avant | Transplanter 2–3 sem. après | 60 / 75–85 | 7–14 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Poivrons forts | 8–12 sem. avant | Transplanter 2–3 sem. après | 65 / 80–90 | 10–21 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Aubergine | 8–10 sem. avant | Transplanter 2–3 sem. après | 65 / 75–90 | 7–14 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Brocoli | 6–8 sem. avant | Transplanter 2–4 sem. avant | 40 / 65–80 | 4–10 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Chou | 6–8 sem. avant | Transplanter 2–4 sem. avant | 40 / 65–80 | 4–10 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Chou-fleur | 6–8 sem. avant | Transplanter 0–2 sem. avant | 45 / 65–80 | 5–10 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Semi-rustique |
| Choux de Bruxelles | 6–8 sem. avant | Transplanter 2–4 sem. avant | 45 / 65–80 | 5–10 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Chou frisé | 6–8 sem. avant | Transplanter 2–4 sem. avant | 40 / 60–80 | 5–8 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Laitue | 4–6 sem. avant | Transplanter 1–3 sem. avant | 35 / 60–70 | 2–10 | ⅛ in | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Rustique |
| Épinard | Semis direct | Semer 3–6 sem. avant | 35 / 50–70 | 7–14 | ½ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Bette à carde | Semis direct | Semer 0–2 sem. avant | 45 / 60–85 | 5–14 | ½ in | Couvrir à la profondeur | Semi-rustique |
| Oignons (à partir de graines) | 10–12 sem. avant | Transplanter 2–4 sem. avant | 45 / 65–80 | 7–14 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Poireaux | 10–12 sem. avant | Transplanter 0–2 sem. avant | 45 / 65–80 | 7–14 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Céleri | 10–12 sem. avant | Transplanter 1–2 sem. après | 50 / 60–70 | 14–21 | Surface | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Semi-rustique |
| Pois | Semis direct | Semer 4–6 sem. avant | 40 / 60–75 | 7–14 | 1 in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Haricots verts | Semis direct | Semer 1–3 sem. après | 60 / 70–85 | 6–10 | 1 in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Maïs doux | Semis direct | Semer 1–3 sem. après | 60 / 65–85 | 7–10 | 1 in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Concombres | 3–4 sem. avant | Transplanter 1–3 sem. après | 60 / 70–90 | 3–10 | ½ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Courgettes et courges d'été | 3–4 sem. avant | Transplanter 1–3 sem. après | 60 / 70–90 | 5–10 | 1 in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Courges d'hiver et citrouilles | Semis direct | Semer 1–3 sem. après | 60 / 70–90 | 5–10 | 1 in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Pastèque | 3–4 sem. avant | Transplanter 2–3 sem. après | 65 / 75–90 | 4–10 | ¾ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Cantaloup et melons | 3–4 sem. avant | Transplanter 2–3 sem. après | 65 / 75–90 | 4–10 | ½ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Carottes | Semis direct | Semer 2–3 sem. avant | 45 / 65–80 | 10–21 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Semi-rustique |
| Betteraves | Semis direct | Semer 2–4 sem. avant | 45 / 65–85 | 5–14 | ½ in | Couvrir à la profondeur | Semi-rustique |
| Radis | Semis direct | Semer 3–5 sem. avant | 40 / 65–85 | 3–7 | ½ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Gombo | Semis direct | Semer 2–4 sem. après | 65 / 75–90 | 7–14 | ¾ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Basilic | 6–8 sem. avant | Transplanter 1–3 sem. après | 60 / 70–85 | 5–10 | ⅛ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Persil | 8–10 sem. avant | Transplanter 1–3 sem. avant | 45 / 65–75 | 14–28 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Coriandre | Semis direct | Semer 0–3 sem. avant | 45 / 55–70 | 7–14 | ¼ in | L'obscurité aide : couvrez complètement | Semi-rustique |
| Aneth | Semis direct | Semer 0–2 sem. avant | 50 / 60–70 | 7–21 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Semi-rustique |
| Ciboulette | 8–10 sem. avant | Transplanter 2–4 sem. avant | 45 / 60–70 | 7–14 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Rustique |
| Origan | 8–10 sem. avant | Transplanter 0–2 sem. après | 60 / 65–75 | 7–14 | Surface | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Semi-rustique |
| Thym | 8–10 sem. avant | Transplanter 0–2 sem. après | 60 / 65–75 | 7–21 | Surface | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Semi-rustique |
| Sauge | 6–8 sem. avant | Transplanter 0–2 sem. après | 60 / 65–75 | 10–21 | ⅛ in | Couvrir à la profondeur | Semi-rustique |
| Romarin | 10–12 sem. avant | Transplanter 1–3 sem. après | 65 / 70–80 | 14–28 | ⅛ in | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Semi-rustique |
| Camomille (allemande) | Semis direct | Semer 2–4 sem. avant | 55 / 60–70 | 7–14 | Surface | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Rustique |
| Œillets d'Inde | 6–8 sem. avant | Transplanter 1–2 sem. après | 60 / 70–80 | 4–10 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Zinnias | Semis direct | Semer 1–2 sem. après | 60 / 70–85 | 4–7 | ¼ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Cosmos | Semis direct | Semer 0–2 sem. après | 60 / 70–80 | 5–10 | ⅛ in | Couvrir à la profondeur | Sensible |
| Tournesols | Semis direct | Semer 0–2 sem. après | 50 / 70–85 | 5–10 | 1 in | Couvrir à la profondeur | Semi-rustique |
| Pétunias | 10–12 sem. avant | Transplanter 1–2 sem. après | 70 / 75–80 | 7–14 | Surface | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Sensible |
| Mufliers | 8–10 sem. avant | Transplanter 0–2 sem. avant | 60 / 65–75 | 7–14 | Surface | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Semi-rustique |
| Impatiens | 10–12 sem. avant | Transplanter 1–3 sem. après | 70 / 70–80 | 7–21 | Surface | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Sensible |
| Bégonias cireux | 12–16 sem. avant | Transplanter 1–3 sem. après | 70 / 72–80 | 14–21 | Surface | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Sensible |
| Alysse odorant | 6–8 sem. avant | Transplanter 1 sem. avant – 1 sem. après | 55 / 60–75 | 5–14 | Surface | Besoin de lumière : pressez sur la surface | Semi-rustique |
| Capucines | Semis direct | Semer 1–2 sem. après | 55 / 60–70 | 7–12 | ½ in | L'obscurité aide : couvrez complètement | Sensible |
| Calendula | Semis direct | Semer 0–2 sem. avant | 50 / 60–70 | 5–14 | ¼ in | L'obscurité aide : couvrez complètement | Semi-rustique |
| Pensées et violas | 10–12 sem. avant | Transplanter 2–4 sem. avant | 55 / 65–70 | 7–21 | ⅛ in | L'obscurité aide : couvrez complètement | Rustique |
| Pois de senteur | Semis direct | Semer 4–6 sem. avant | 45 / 55–65 | 7–21 | 1 in | L'obscurité aide : couvrez complètement | Rustique |
Les semaines sont relatives à la date moyenne du dernier gel printanier. Plages typiques basées sur les données de plantation de PlantoScan ; les instructions sur le sachet de graines pour une variété spécifique sont prioritaires.
Questions fréquentes
- Est-il trop tard pour commencer les semis en intérieur ?
- Il est trop tard lorsqu'il reste moins de semaines avant la date de plantation en extérieur que ce dont la culture a besoin en intérieur. Les cultures rapides comme les concombres, les courges et les zinnias n'ont besoin que de 3 à 4 semaines, ils peuvent donc encore être démarrés près de la date des dernières gelées ; pour les poivrons tardifs, il est préférable d'acheter des plants.
- Que se passe-t-il si vous commencez les semis en intérieur trop tôt ?
- Les plantules commencées trop tôt deviennent trop grandes pour leurs pots avant qu'il ne fasse assez chaud pour les planter dehors. Elles deviennent étiolées et à l'étroit dans leurs racines, et les tomates et les brassicacées qui restent trop longtemps dans de petits pots fleurissent souvent prématurément ou produisent des récoltes plus faibles après le repiquage.
- Les graines ont-elles besoin de lumière pour germer ?
- La plupart des graines de légumes germent dans l'obscurité sous une fine couche de terreau. Quelques-unes, dont la laitue, le céleri, les pétunias, les mufliers, les impatiens et les bégonias, germent mieux à la lumière et doivent être pressées sur la surface plutôt qu'enterrées.
- Puis-je faire germer des graines sur un rebord de fenêtre plutôt que sous des lampes de culture ?
- Une fenêtre lumineuse orientée au sud peut faire pousser des semis robustes pour des cultures rapides, mais les jours de fin d'hiver sont courts et la lumière provient d'un seul côté, ce qui fait que de nombreux semis s'étirent et penchent. Une lampe de culture maintenue à quelques centimètres au-dessus des plantes pendant 14 à 16 heures par jour permet d'obtenir des plants plus compacts.
- Dois-je utiliser la date moyenne ou la date la plus sûre de dernière gelée ?
- Utilisez la date moyenne pour les cultures tolérantes au gel telles que le brocoli, la laitue et les pois. Pour les cultures tendres telles que les tomates, les poivrons et le basilic, la date de sécurité de 10 % réduit le risque de perdre les plants à cause d'un gel tardif, au prix d'une récolte légèrement plus tardive.
Dates de gel : NOAA National Centers for Environmental Information, normales climatiques américaines 1991–2020 (dates de gel à 32 °F par probabilité) ; emplacements des codes postaux : U.S. Census Bureau ZCTA Gazetteer. Le calendrier des semis, les températures de germination et les profondeurs sont des règles empiriques propres à PlantoScan ; la météo locale et la température du sol sont toujours prioritaires.