萵苣的最佳伴生植物有哪些？
萵苣與香雪球、香菜、蒔蘿、番茄和辣椒一起種植生長最佳。 我們圖表中有 18 種植物適合與萵苣搭配，主要原因為有效率地利用空間與時間和提供支撐或遮蔭；其中 3 組搭配獲得研究支持。
| 種植 | 原因 | 證據 |
|---|---|---|
| 香雪球害蟲防治 | 在萵苣中混種香雪球是經證實的蚜蟲防治法：其花朵能餵養食蚜蠅，而食蚜蠅的幼蟲會吃掉萵苣蚜蟲，加州的有機種植者正是基於此原因使用它。 | 研究支持 |
| 香菜授粉媒介與益蟲 | 香菜抽苔後的小白花能餵養食蚜蠅，其幼蟲會吃掉萵苣上的蚜蟲。 | 研究支持 |
| 蒔蘿授粉媒介與益蟲 | 開花的蒔蘿能吸引食蚜蠅，其幼蟲會捕食萵苣蚜蟲。 | 研究支持 |
| 番茄支撐與遮蔭 | 番茄在夏季為萵苣遮蔭，使其保持涼爽並減緩抽苔；請將萵苣種植在北側或東側。 | 實用 |
| 辣椒支撐與遮蔭 | 辣椒的葉片能為萵苣提供部分午後遮蔭，這能減緩其在初夏的抽苔速度。 | 實用 |
| 茄子支撐與遮蔭 | 茄子寬大的葉片可在初夏為萵苣遮陰，且在茄子需要空間生長前，萵苣就已採收完畢。 | 實用 |
| 小黃瓜支撐與遮蔭 | 萵苣生長在棚架小黃瓜下方的陰影處，在夏末時才會抽苔。 | 實用 |
| 甜瓜間距與時機 | 種植在幼年甜瓜之間的萵苣會在藤蔓蔓延前收穫。 | 實用 |
| 蘿蔔間距與時機 | 蘿蔔在萵苣植株間約四週即可成熟，且在萵苣長大佔滿空間前就會被收穫。 | 實用 |
| 胡蘿蔔間距與時機 | 萵苣的淺根與胡蘿蔔的深根會利用不同的土壤層，因此兩者共用一行時幾乎沒有競爭。 | 實用 |
| 洋蔥間距與時機 | 直立洋蔥遮蔭效果小，且與萵苣有相同的間距需求與涼爽生長季節。 | 實用 |
| 甜菜間距與時機 | 甜菜和萵苣共享相同的涼爽季節，且適合以緊密的間距種植在一起。 | 實用 |
| 向日葵支撐與遮蔭 | 種植在向日葵北側的萵苣可獲得中午的遮蔭，從而減緩夏季的抽苔速度。 | 實用 |
| 花椰菜間距與時機 | 萵苣可以填補幼年花椰菜之間的空隙，並在花椰菜冠層閉合前收穫。 | 實用 |
| 花椰菜間距與時機 | 萵苣生長在幼年花椰菜之間的空隙中，且不會過度競爭水分。 | 實用 |
| 韭蔥間距與時機 | 韭蔥會保持如鉛筆般細長數月，為行間的萵苣留下了空間。 | 實用 |
| 草莓間距與時機 | 萵苣可以填補第一年草莓苗床的開放空間，並在走莖蔓延前收穫。 | 傳統 |
| 細香蔥害蟲防治 | 細香蔥傳統上種植在萵苣附近以驅趕蚜蟲；但此說法僅為軼聞證據。 | 傳統 |
萵苣的良好伴生植物，依證據強度排序。
哪些植物不應該與萵苣一起種植？
不要將萵苣種在茴香附近。 衝突主要來自相剋作用（抑制生長的植物化學物質）；1 組中有 0 組獲得研究支持，其餘則為實務或傳統原則。
| 種植 | 原因 | 證據 |
|---|---|---|
| 茴香相剋作用 | Fennel is widely said to stunt lettuce. Fennel extracts inhibit germination in lab tests, but garden-scale evidence is thin; its size and water use are the practical reasons to keep it apart. | 傳統 |
應遠離萵苣的植物。
哪些萵苣伴生說法有研究支持？
在我們資料中的 19 組萵苣搭配中，有 3 組獲得研究支持：香雪球、香菜和蒔蘿。 其餘的搭配中，13 組以實務園藝經驗為依據，3 組則屬於傳統說法。
有研究支持的搭配以已記錄的生物學為依據：共同的病原體、授粉、線蟲抑制，或以特定花朵為食的昆蟲。實務搭配則是關於空間、遮蔭和時機的簡單常理。 草莓和細香蔥等傳統伴生植物與萵苣一起種植並無害處，但不要仰賴它們防治病蟲害——防蟲網、輪作和定期檢查的效果更好。
萵苣應該如何與伴生植物一起種植？
將萵苣種在生長較慢的作物之間，間距 8 到 12 英吋（20–30 公分），夏季可種在番茄或搭架小黃瓜的陰影下，並沿著行間每隔幾英尺種植一株香雪球。
伴生植物仍需要各自的空間，請使用植物間距計算器算出一個菜圃中可以容納多少萵苣及搭配植物。 萵苣及其伴生植物的種植日期取決於您當地春季與秋季的霜凍日期，因此冷季型搭配植物可以在早春一起播種，或在夏末播種作為秋季作物。
哪些作物與萵苣有共同的伴生植物？
菠菜、蘿蔔和香雪球與萵苣有共同的伴生植物或相近的生長條件，因此它們的伴生指南有助於規劃同一菜圃或輪作。
- 菠菜的伴生植物指南與本指南有所重疊：兩種作物都適合與香菜、番茄和辣椒一起種植。
- 蘿蔔的伴生植物指南與本指南有所重疊：兩種作物都適合與小黃瓜、甜瓜和胡蘿蔔一起種植，而蘿蔔也是萵苣的良好伴生植物。
- 香雪球的伴生植物指南與本指南有所重疊：兩種作物都適合與番茄、辣椒和茄子一起種植，而香雪球也是萵苣的良好伴生植物。
若要一次比對萵苣與所有其他植物，或檢查整個菜圃的規劃，請使用伴生種植圖表與園藝檢查器。
常見問題
- 萵苣的最佳伴生植物是什麼？
- 香雪球是萵苣最有依據的伴生植物之一。 在萵苣中混種香雪球是經證實的蚜蟲防治法：其花朵能餵養食蚜蠅，而食蚜蠅的幼蟲會吃掉萵苣蚜蟲，加州的有機種植者正是基於此原因使用它。
- 哪些植物不應該與萵苣一起種植？
- 避免將萵苣種在茴香附近。 最主要的衝突是與茴香：Fennel is widely said to stunt lettuce. Fennel extracts inhibit germination in lab tests, but garden-scale evidence is thin; its size and water use are the practical reasons to keep it apart.
- 萵苣和菠菜可以種在一起嗎？
- 可以，萵苣和菠菜可以種在同一個菜圃；兩者並沒有已知的互助或互害關係。
- 伴生種植對萵苣真的有效嗎？
- 部分有效。在我們資料中的 19 組萵苣搭配中，有 3 組有研究支持，13 組屬於空間或時機的實務原則，3 組則屬於傳統說法。 種植能為益蟲提供食物的花卉，以及將易感染相同病害的作物分開種植，這兩種做法的證據最為充分。
伴生資料：由 PlantoScan 依據一般園藝知識、植物病理學及已發表的間作研究自行編纂。證據標示為我們的編輯判斷；實際結果會因氣候、土壤、品種和病蟲害壓力而異。