Sauge officinale (Salvia officinalis)

Photo : © Daniel IseliPlantoScanImage : PlantoScan

Sauge officinale Entretien des plantes

Salvia officinalis L.

Mis à jour le · Sources · Comment nous sourçons les données d'entretien

Avec ses feuilles veloutées gris-vert et ses tiges ligneuses, cette plante est originaire de la région méditerranéenne. Les collectionneurs de plantes sont attirés par son feuillage aromatique, qui est non seulement attrayant au jardin, mais qui a également des usages culinaires et médicinaux.

🌿Arbustes🌱Herbes🌼Vivaces
Arrosage

Tous les 7–14 jours

Lumière

Plein soleil

Temp.

60–80°F

Humidité

40–60%

En un coup d'œil

Comment prendre soin de Sauge officinale ?

Plantez Sauge officinale dans plein soleil (zones USDA 5a–9b) et arrosez un jeune arbuste tous les 7–14 jours jusqu'à ce qu'il soit bien établi. Elle tolère des températures de 16–27 °C (60–80 °F). Fertilisez-la tous les 7 mois pendant la saison de croissance. L'ASPCA la répertorie comme non toxique pour les chats et les chiens.

D'où est originaire le/la Sauge officinale ?

Aire de répartition naturelle18 pays

Qu'est-ce que le/la Sauge officinale ?

Sauge officinale (Salvia officinalis) appartient à la famille des Lamiaceae au sein du genre Salvia. Sauge officinale est originaire de Nord de la Méditerranée.

Port de croissance de Sauge officinale : Compact, buissonnant, atteignant jusqu'à 2 ft de hauteur avec une envergure d'environ 2 ft. Fleurs : Petit, tubulaire, fleurs lavande à bleu violacé qui poussent en verticilles le long des épis allongés de la plante.

Taille de la feuille : environ 2 pouces.

À quelle fréquence devez-vous arroser un·e Sauge officinale ?

Arrosez un Sauge officinale jeune ou récemment planté tous les 7–14 jours, en imbibant toute la zone racinaire, jusqu'à ce qu'il soit bien établi — généralement une à deux saisons de croissance. Les arbustes établis ont principalement besoin d'eau pendant les longues périodes de sécheresse. En pot, arrosez dès que les premiers centimètres de terre sont secs.

Fréquence d'arrosage

Tous les 7–14 jours

Jusqu'à l'établissement ; puis lors des périodes sèches

De quelle lumière a besoin le/la Sauge officinale ?

Sauge officinale prospère dans plein soleil.

Besoin en lumière

Plein soleil

Quelle température et quelle humidité préfère le/la Sauge officinale ?

Salvia officinalis tolère des températures de 60–80°F. Sauge officinale préfère des niveaux d'humidité de 40–60%.

Température

60–80°F

Humidité

40–60%

Quel mélange de terreau convient le mieux à un·e Sauge officinale ?

Mélange de sol bien drainé. Un bon drainage est essentiel pour Sauge officinale afin d'éviter l'engorgement, qui entraîne la pourriture des racines et des problèmes fongiques.

À quelle fréquence devez-vous fertiliser un·e Sauge officinale ?

Apportez de l'engrais à Sauge officinale tous les 7 mois pendant la saison de croissance avec un engrais équilibré à libération lente selon le dosage indiqué sur l'étiquette. Les arbustes établis dans un bon sol ont souvent besoin de peu d'engrais supplémentaire, laissez donc la croissance faible ou le feuillage pâle vous guider.

Arrêtez l'apport d'engrais à la fin de l'été pour que les nouvelles pousses puissent durcir avant l'hiver.

Fertilisation

Tous les 7 mois

Pendant la saison de croissance

L'application PlantoScan peut vous rappeler quand arroser et quand fertiliser chaque plante.

Où devriez-vous planter un(e) Sauge officinale ?

Choisissez un emplacement avec plein soleil et mélange de sol bien drainé. Évitez les points bas où l'eau s'accumule après la pluie.

Sauge officinale est adaptée aux zones USDA Zone 5a – 9b.

Plantez les arbustes en conteneur ou en motte au printemps ou au début de l'automne, en plaçant le collet au niveau du sol, et arrosez abondamment après la plantation.

Quelle distance laisser entre les plants de Sauge officinale ?

Sauge officinale peut s'étendre sur environ 2 pi (0.6 m) et atteindre environ 2 pi (1 m) de hauteur. Espacez les plantes d'environ 2 pi (0.6 m) afin que les couronnes matures ne se gênent pas, et plantez à au moins la moitié de cette distance des bâtiments, clôtures et chemins.

Vous planifiez une rangée ou une haie ? Essayez le calculateur d'espacement des plantes.

Comment tailler un Sauge officinale ?

Taillez Sauge officinale pendant sa période de dormance à la fin de l'hiver : retirez d'abord les branches mortes, endommagées et qui se croisent, puis éclaircissez légèrement pour lui donner une forme.

Si elle fleurit au printemps, taillez juste après la floraison pour ne pas supprimer les bourgeons de l'année suivante. Ne retirez jamais plus d'un quart environ de l'arbuste en une année.

Comment prendre soin d'un Sauge officinale en hiver ?

Sauge officinale est rustique jusqu'à la zone USDA 5a ; une fois établie, elle peut donc rester en extérieur pendant l'hiver dans cette zone et les zones plus chaudes.

Arrosez profondément à la fin de l'automne avant que le sol ne gèle, et étalez une couche de paillis de 5 à 8 cm sur la zone racinaire, en l'éloignant du tronc.

Les arbustes jeunes et cultivés en pot ont besoin d'une protection supplémentaire : les racines en pot gèlent beaucoup plus facilement que les racines en pleine terre.

Comment bouturer un Sauge officinale ?

Sauge officinale peut être multiplié par boutures de tiges, division. Des techniques de bouturage similaires s'appliquent également à Romarin commun, qui partage le même genre.

La plante Sauge officinale est-elle toxique pour les animaux de compagnie et les enfants ?

Non-toxic to cats and dogs

Source : Liste des plantes du centre antipoison pour animaux de l'ASPCA. Voir l'entrée ASPCA

Ceci est une mise en garde générale, pas un avis vétérinaire ou médical. Si votre animal a mangé une plante, contactez votre vétérinaire ou un centre antipoison pour animaux.

Voir toutes les plantes toxiques pour les chats et plantes toxiques pour les chiens.

Quels nuisibles et maladies affectent le/la Sauge officinale ?

Sauge officinale est sensible aux pucerons, Tétranyques, Aleurodes. Inspectez régulièrement le feuillage, en particulier le dessous des feuilles et les tiges. Traitez rapidement les infestations avec du savon insecticide ou de l'huile de neem pour éviter la propagation.

Feuilles jaunes, pointes brunes ou flétrissement ? Consultez les problèmes courants des plantes et comment les résoudre.

Quelle zone de rusticité USDA le/la Sauge officinale nécessite-t-il/elle ?

Sauge officinale pousse en extérieur dans les zones USDA Zone 5a – 9b. Elle survit aux hivers jusqu'à la zone de rusticité 5a. Sauge officinale est originaire de Nord de la Méditerranée.

Zone de rusticité

Zone 5a – 9b

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Sauge officinale est l'une des nombreuses espèces couvertes dans le guide complet d'entretien et d'identification des plantes, qui regroupe les plantes par genre, attribut et popularité.

Elle appartient au genre Salvia — comparez son entretien avec d'autres espèces de Salvia sur PlantoScan.

Salvia fait partie de la famille de plantes Lamiaceae — parcourez tous les genres et espèces de Lamiaceae.

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D'autres espèces de Salvia dans le catalogue d'entretien de PlantoScan partagent des préférences similaires en matière d'arrosage, de lumière et de sol :

Sources

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