Fraises : quelles sont les meilleures plantes compagnes ?
Fraises poussent le mieux avec bourrache, ciboulette, alysse odorant, œillets d'Inde et épinard. 11 plantes de notre tableau s'associent bien avec fraises, principalement pour attirer les pollinisateurs et les insectes utiles et repousser ou piéger les nuisibles ; 4 de ces associations sont étayées par la recherche.
| Planter | Pourquoi | Preuves |
|---|---|---|
| BourrachePollinisateurs et insectes auxiliaires | La bourrache est une plante de choix pour les abeilles, et les fleurs de fraisier bien pollinisées forment des baies plus grosses et de forme régulière. L'affirmation selon laquelle la bourrache améliore la saveur des baies est du folklore. | Basé sur la recherche |
| CiboulettePollinisateurs et insectes auxiliaires | La ciboulette fleurit à la fin du printemps, chevauchant la floraison des fraisiers, et ses fleurs sont très visitées par les abeilles. | Basé sur la recherche |
| Alysse odorantPollinisateurs et insectes auxiliaires | Sweet alyssum's tiny flowers feed hoverflies and parasitic wasps; hoverfly larvae eat the aphids that attack strawberries. | Basé sur la recherche |
| Œillets d'IndeLutte antiparasitaire | Les œillets d'Inde cultivés densément avant les fraisiers suppriment les nématodes des lésions racinaires, un effet documenté ; quelques plantes en bordure ne font pas grand-chose. | Basé sur la recherche |
| ÉpinardEspace et calendrier | L'épinard pousse par le même temps frais printanier et comble les vides dans les nouvelles fraisières pendant que les plants s'installent. | Traditionnel |
| LaitueEspace et calendrier | La laitue comble les espaces vides d'un fraisier de première année et est récoltée avant que les stolons ne se propagent. | Traditionnel |
| OignonsLutte antiparasitaire | On pense que les oignons plantés le long du bord d'une planche de fraisiers masquent les baies face aux nuisibles ; cet avantage est anecdotique. | Traditionnel |
| AilLutte antiparasitaire | L'ail est traditionnellement planté avec les fraises pour éloigner les pucerons et les tétranyques ; les deux hivernent dans le lit de culture. | Traditionnel |
| ThymPollinisateurs et insectes auxiliaires | Le thym bas borde les carrés de fraisiers sans leur faire d'ombre, et ses fleurs attirent de petits insectes bénéfiques. | Traditionnel |
| HaricotsSol et nutriments | Les haricots nains sont un partenaire traditionnel du fraisier ; cultivés avant une nouvelle fraiseraie, ils laissent des résidus riches en azote. | Traditionnel |
| MyrtillesEspace et calendrier | Les fraisiers tolèrent un sol légèrement acide et peuvent servir de couvre-sol le long d'une plate-bande de myrtilliers. | Traditionnel |
Bonnes plantes compagnes pour fraises, les mieux étayées en premier.
Fraises : que ne faut-il pas planter avec ?
Ne plantez pas fraises près de pommes de terre, tomates, poivrons, aubergine et menthe. Les conflits relèvent principalement de ces catégories : ravageurs et maladies partagés et compétition pour l'espace, la lumière ou l'eau ; 4 sur 6 sont étayés par la recherche et les autres sont des règles pratiques ou traditionnelles.
| Planter | Pourquoi | Preuves |
|---|---|---|
| Pommes de terreRavageurs et maladies partagés | Les pommes de terre sont hôtes de la verticilliose, un champignon du sol qui survit pendant des années et tue les plants de fraisiers. Ne plantez pas de fraisiers près ou après des pommes de terre. | Basé sur la recherche |
| TomatesRavageurs et maladies partagés | Les tomates hébergent la flétrissure verticillienne, un champignon du sol qui survit pendant des années et tue les fraisiers. Ne cultivez pas de fraises près ou après des tomates. | Basé sur la recherche |
| PoivronsRavageurs et maladies partagés | Les poivrons sont porteurs de la verticilliose, un champignon du sol qui survit pendant des années et tue les fraisiers. Ne cultivez pas de fraises près des poivrons ou après eux. | Basé sur la recherche |
| AubergineRavageurs et maladies partagés | L'aubergine est porteuse de la verticilliose, un champignon du sol qui survit pendant des années et tue les plants de fraisiers. Ne cultivez pas de fraisiers près ou après des aubergines. | Basé sur la recherche |
| MentheCompétition | Les stolons de menthe envahissent les planches de fraisiers et sont presque impossibles à désherber sans déterrer les fraisiers. | Pratique |
| ChouInhibition de croissance signalée | Les cultures de la famille des choux ralentiraient la croissance des fraisiers ; il n'y a pas de preuve solide, bien que les deux attirent les limaces et entrent en compétition pour l'azote. | Traditionnel |
Plantes à tenir éloignées de fraises.
Fraisier : quelles affirmations sur les plantes compagnes sont étayées par la recherche ?
8 des 17 associations pour Fraisier de nos données sont étayées par la recherche : bourrache, ciboulette, alysse odorant, œillets d'Inde, pommes de terre, tomates, poivrons et aubergine. Parmi les autres, 1 repose sur l'horticulture pratique et 8 sont des affirmations traditionnelles.
Les associations étayées par la recherche reposent sur une biologie documentée : agents pathogènes partagés, pollinisation, suppression des nématodes ou insectes qui se nourrissent de fleurs spécifiques. Les associations pratiques relèvent de la simple logique d'espace, d'ombre et de calendrier. Les compagnons traditionnels comme épinard, laitue, oignons et ail peuvent être cultivés sans risque avec fraises, mais ne comptez pas sur eux pour lutter contre les ravageurs — les voiles de protection, la rotation des cultures et des contrôles réguliers sont plus efficaces.
Fraises : comment les associer à leurs compagnons ?
Espacez les fraisiers d'environ 30 cm avec de la ciboulette ou du thym le long des bords du carré et de la bourrache dans les coins. Intercalez des épinards ou de la laitue dans les nouveaux carrés uniquement au premier printemps.
Les compagnons ont quand même besoin de leur propre espace : calculez combien de plants — fraises et partenaires — tiennent dans un carré avec le calculateur d'espacement des plantes. Fraises sont vivaces : vérifiez donc leur résistance à l'hiver dans votre zone de rusticité USDA par code postal avant de leur choisir un emplacement définitif, ainsi qu'à leurs compagnons.
L'arrosage, la fertilisation, la lumière et le moment de la récolte pour fraises sont traités dans le guide d'entretien de Fragaria ananassa.
Fraises : quelles cultures partagent les mêmes compagnons ?
Myrtilles, bourrache et laitue partagent des plantes compagnes ou des conditions de culture avec fraises : leurs guides de culture associée aident donc à planifier le même carré ou la même rotation.
- Le guide des plantes compagnes pour myrtilles recoupe celui-ci : les deux cultures poussent bien avec bourrache et alysse odorant, et myrtilles sont aussi de bons compagnons pour fraises.
- Le guide des plantes compagnes pour bourrache recoupe celui-ci : les deux cultures poussent bien avec myrtilles, et bourrache est aussi un bon compagnon pour fraises.
- Le guide des plantes compagnes pour laitue recoupe celui-ci : les deux cultures poussent bien avec ciboulette, alysse odorant et oignons, et laitue est aussi un bon compagnon pour fraises.
Pour comparer fraises à toutes les autres plantes à la fois, ou tester le plan d'un carré entier, utilisez le tableau de culture associée et le vérificateur de jardin.
Questions fréquentes
- Quelle est la meilleure plante compagne pour fraises ?
- Bourrache compte parmi les compagnons les mieux étayés pour fraises. La bourrache est une plante de choix pour les abeilles, et les fleurs de fraisier bien pollinisées forment des baies plus grosses et de forme régulière. L'affirmation selon laquelle la bourrache améliore la saveur des baies est du folklore.
- Que ne faut-il pas planter avec fraises ?
- Évitez de planter fraises près de pommes de terre, tomates, poivrons, aubergine, menthe et chou. Le conflit le plus important concerne pommes de terre : Les pommes de terre sont hôtes de la verticilliose, un champignon du sol qui survit pendant des années et tue les plants de fraisiers. Ne plantez pas de fraisiers près ou après des pommes de terre.
- Peut-on planter fraises et myrtilles ensemble ?
- Oui, fraises et myrtilles sont de bons compagnons. Les fraisiers tolèrent un sol légèrement acide et peuvent servir de couvre-sol le long d'une plate-bande de myrtilliers.
- La culture associée fonctionne-t-elle vraiment pour fraises ?
- En partie. 8 des 17 associations pour Fraisier de nos données sont étayées par la recherche, 1 est une règle pratique d'espace ou de calendrier, et 8 sont traditionnelles. Les fleurs qui nourrissent les insectes utiles et la séparation des cultures qui partagent des maladies sont les pratiques les mieux étayées.
- Peut-on planter des fraises là où des tomates ont poussé ?
- Évitez de planter des fraisiers là où des tomates, des pommes de terre, des poivrons ou des aubergines ont poussé au cours des trois ou quatre dernières années. Ces quatre plantes sont hôtes de la verticilliose, dont les spores de conservation survivent dans le sol pendant des années et infectent les racines des fraisiers. Choisissez plutôt une parcelle où ont poussé des haricots, du maïs ou de la laitue.
Données sur la culture associée : compilation éditoriale propre à PlantoScan, rédigée à partir de connaissances horticoles générales, de la phytopathologie et de recherches publiées sur les cultures intercalaires. Les niveaux de preuve relèvent de notre jugement éditorial ; les résultats varient selon le climat, le sol, la variété et la pression des ravageurs.