Sauge : quoi planter avec (et quoi éviter)

Les meilleures plantes compagnes pour sauge sont : romarin, thym, origan et lavande. Évitez de planter sauge près de basilic et concombres.

La sauge officinale est une plante vivace ligneuse qui nécessite un sol sec et bien drainé ainsi qu'une exposition en plein soleil. Son parfum puissant est à la base des associations traditionnelles avec le chou et les carottes, où elle est censée éloigner la piéride du chou et la mouche de la carotte ; les preuves expérimentales pour ces deux cas sont limitées.

La sauge a sa place avec le romarin, le thym, l'origan et la lavande dans un massif d'herbes sèches. Gardez-la à l'écart des concombres et du basilic, qui ont besoin d'un sol constamment humide — l'ancienne affirmation selon laquelle la sauge freine la croissance des concombres est du folklore, mais le conflit lié à l'arrosage est bien réel.

Bons compagnons
6
Plantes à éviter
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Basé sur la recherche
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Salvia officinalis · famille de la menthe (Lamiaceae)

Oui — sauge et romarin sont de bons compagnons

Espace et calendrierPratique

Rosemary and sage both want full sun, lean soil and sharp drainage, so they share a dry herb bed without competing for water. Les deux appartiennent à la famille famille de la menthe (Lamiaceae) : faites-les tourner ensemble et ne cultivez pas l'une après l'autre dans le même carré.

Sauge : quelles sont les meilleures plantes compagnes ?

Sauge pousse le mieux avec romarin, thym, origan, lavande et chou. 6 plantes de notre tableau s'associent bien avec sauge, principalement pour utiliser l'espace et le temps efficacement et repousser ou piéger les nuisibles ; 0 de ces associations sont étayées par la recherche.

Bonnes plantes compagnes pour sauge, les mieux étayées en premier.
RomarinEspace et calendrierRosemary and sage both want full sun, lean soil and sharp drainage, so they share a dry herb bed without competing for water.Pratique
ThymEspace et calendrierThyme and sage both want full sun, lean soil and sharp drainage, so they share a dry herb bed without competing for water.Pratique
OriganEspace et calendrierOregano and sage both want full sun, lean soil and sharp drainage, so they share a dry herb bed without competing for water.Pratique
LavandeEspace et calendrierSage and lavender both want full sun, lean soil and sharp drainage, so they share a dry herb bed without competing for water.Pratique
ChouLutte antiparasitaireSage scent is said to confuse cabbage moths looking for cabbage to lay eggs on; some trials found fewer eggs, others no difference.Traditionnel
CarottesLutte antiparasitaireLa sauge est un répulsif traditionnel contre la mouche de la carotte ; les preuves expérimentales sont limitées.Traditionnel

Bonnes plantes compagnes pour sauge, les mieux étayées en premier.

Sauge : que ne faut-il pas planter avec ?

Ne plantez pas sauge près de basilic et concombres. Les conflits relèvent principalement de ces catégories : besoins contradictoires en sol ou en eau ; 0 sur 2 sont étayés par la recherche et les autres sont des règles pratiques ou traditionnelles.

Plantes à tenir éloignées de sauge.
BasilicBesoins contradictoiresLa sauge pourrit dans le sol constamment humide dont le basilic a besoin ; donnez à chacune son propre emplacement.Pratique
ConcombresBesoins contradictoiresOn dit que la sauge freine la croissance des concombres, ce qui est du folklore, mais la sauge a besoin d'un sol sec tandis que les concombres ont besoin d'une humidité constante.Traditionnel

Plantes à tenir éloignées de sauge.

Sauge : quelles affirmations sur les plantes compagnes sont étayées par la recherche ?

Aucune des 8 associations pour Sauge de nos données n'est directement étayée par la recherche : 5 reposent sur l'horticulture pratique et 3 sont des affirmations traditionnelles transmises par les livres de jardinage.

Les associations étayées par la recherche reposent sur une biologie documentée : agents pathogènes partagés, pollinisation, suppression des nématodes ou insectes qui se nourrissent de fleurs spécifiques. Les associations pratiques relèvent de la simple logique d'espace, d'ombre et de calendrier. Les compagnons traditionnels comme chou et carottes peuvent être cultivés sans risque avec sauge, mais ne comptez pas sur eux pour lutter contre les ravageurs — les voiles de protection, la rotation des cultures et des contrôles réguliers sont plus efficaces.

Sauge : comment les associer à leurs compagnons ?

Plantez la sauge à 45–60 cm (18 à 24 pouces) d'intervalle dans un carré d'herbes aromatiques sec et ensoleillé ou au bord d'un carré de brassicacées, loin des concombres.

Les compagnons ont quand même besoin de leur propre espace : calculez combien de plants — sauge et partenaires — tiennent dans un carré avec le calculateur d'espacement des plantes. Sauge est vivace : vérifiez donc sa résistance à l'hiver dans votre zone de rusticité USDA par code postal avant de lui choisir un emplacement définitif, ainsi qu'à ses compagnons.

L'arrosage, la fertilisation, la lumière et le moment de la récolte pour sauge sont traités dans le guide d'entretien de Sauge officinale.

Sauge : quelles cultures partagent les mêmes compagnons ?

Romarin, thym et chou partagent des plantes compagnes ou des conditions de culture avec sauge : leurs guides de culture associée aident donc à planifier le même carré ou la même rotation.

  • Le guide des plantes compagnes pour romarin recoupe celui-ci : les deux cultures poussent bien avec thym, origan et lavande, et romarin est aussi un bon compagnon pour sauge.
  • Le guide des plantes compagnes pour thym recoupe celui-ci : les deux cultures poussent bien avec romarin, origan et lavande, et thym est aussi un bon compagnon pour sauge.
  • Le guide des plantes compagnes pour chou recoupe celui-ci : les deux cultures poussent bien avec romarin et thym, et chou est aussi un bon compagnon pour sauge.

Pour comparer sauge à toutes les autres plantes à la fois, ou tester le plan d'un carré entier, utilisez le tableau de culture associée et le vérificateur de jardin.

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure plante compagne pour sauge ?
Romarin compte parmi les compagnons les mieux étayés pour sauge. Rosemary and sage both want full sun, lean soil and sharp drainage, so they share a dry herb bed without competing for water.
Que ne faut-il pas planter avec sauge ?
Évitez de planter sauge près de basilic et concombres. Le conflit le plus important concerne basilic : La sauge pourrit dans le sol constamment humide dont le basilic a besoin ; donnez à chacune son propre emplacement.
Peut-on planter sauge et romarin ensemble ?
Oui, sauge et romarin sont de bons compagnons. Rosemary and sage both want full sun, lean soil and sharp drainage, so they share a dry herb bed without competing for water.
La culture associée fonctionne-t-elle vraiment pour sauge ?
En partie. 0 des 8 associations pour Sauge de nos données sont étayées par la recherche, 5 sont des règles pratiques d'espace ou de calendrier, et 3 sont traditionnelles. Les fleurs qui nourrissent les insectes utiles et la séparation des cultures qui partagent des maladies sont les pratiques les mieux étayées.

Données sur la culture associée : compilation éditoriale propre à PlantoScan, rédigée à partir de connaissances horticoles générales, de la phytopathologie et de recherches publiées sur les cultures intercalaires. Les niveaux de preuve relèvent de notre jugement éditorial ; les résultats varient selon le climat, le sol, la variété et la pression des ravageurs.